Que calorrrrrrrrrrr

Um calor hoje genteeeee!!! E nada melhor que uma saladinha e um suquinho naturebaaaaa de limão espremido na horinha.
Hoje quem atacou de cozinheiro foi o maridão que fez essa salada maraaaaaaa e esse suquinho delicioso e geladinho.
Ainda rolou um arrozinho branco, feijão bem temperadinho com costelinha. E uma carninha com couve-manteiga.
Dá para perceber que não é só eu que gosto de pilotar o fogão né???
Quem acompanha o blog sabe.
Enfim.
É muito simples. Corte os limões ao meio e esprema-os em uma jarra complete com água e adoce com açúcar. Tudo a gosto gente. Tem pessoas que gostam bem forte de limão, outras bem doce, outras bem aguado o suco. Enfim vai fazendo e experimentando. Finalize servindo as pessoas que ama com um copo lindo, gelo, pra dar aquele charme e frescor e uma rodela de limão com um piquizinho para por na borda do copo.
Isso fica tão fofo, eu adoro.
Para a salada vai da sua criatividade e gosto também.
Considero as folhas de alface mais bonitas para forrar o prato.
Cenoura ralada dá um contraste bacana, azeitonas é uma boa, ovo cozido cortado em rodelas adorooo.
Pepino que hoje meu marido não usou eu amoooo. Beterraba, ervilha, rúcula enfimmmm, vai do que mais lhe agradar...
Espero que tenham gostado. Um post bem simples, mas para quem não sabe, pode ter ajudado.
Super beijo e até mais um post.

Cupcakes enfeitados com wrappers do Homem Aranha!!!

Lembram-se dos wrappers para cupcakes????

Usei os do homem aranha que comprei da última vez que fui na loja que amoooooo.

A Tupã Embalagens!!!

Hoje fiz cupcakes de cenoura com cobertura de brigadeiro. 

Postei a foto para vocês terem uma idéia.

Ficam fofinho né???

Beijossssss e até mais um post

Nhamisnhamis - Meu mini chef ♥

Em minha última receita de bolo. Aquele bolo lua que eu e meu filho fizemos, vocês se lembram???
Eu fiz esses 3 videozinhos dele....... Olha que fofo!!!
Que esse mês de Outubro, mês das crianças, faça esta criança dentro de si nunca se apagar!!!!!!!!!
Beijos e muitos nhamisnhamis para vocês.

Sopa de Batatas

Janta de hoje rsrs sopa e chá matte de LIMÃO (adoro esse chá gelado)

Oi genteeeeeeeeeeee, tudo bem???

Não vou passar a receita pois a gente foi fazendo aleatoriamente brincando. Hoje a família inteira entrou na cozinha. Eu, marido e filhote... Adorooooooooo!!!

Então genteeee não tem quantidade exata dos ingredientes, para quem gosta de uma sopinha...

Fizemos da seguinte forma:

Corte a carne de sua preferência em tiras pequenas. Tempere com sal, pimenta do reino, aji no moto, e Curry em pó. Reserve!

Refogue o  alho, depois cebola, carnes até ficarem bem marronzinhas.

Acrescentamos assim as cenouras cortadas em rodelas de meio centímetro, depois as batatas em cubinhos pequenos, refogue um pouco e adicione a água até que cubra apenas os ingredientes, não coloque muito.

Espere que todos os ingredientes cozinhe bem.

Adicione o macarrão de letrinhas, cuidado, ele cozinha rápido por ser menorzinho.

Desligue o fogo e agregue a cebolinha cortada bem fininha.

E foi isso gente, espero que tenha dado pra entender.

Faça ao gosto de vocês, colocam mais dos ingredientes que mais gostam, usem outros temperos, troquem ingredientes.

Beijos e até mais uma receita ao acaso rsss

Invenções - Bolo meia Lua!!!

Hoje fizemos essa decoração no bolo. O que acharam???
Eu e meu filhote nos melecamos, rimos e fizemos o bolo juntinhos.

Usei dois recheios. Brigadeiro e beijinho.

A massa do bolo foi de chocolate. Para ficar molhadinho usamo leite com achocolatado.

Para as laterais usamos bolacha champanhe e colamos com beijinho rsrs.

Em cima já coberto de brigadeiro, com as sobrinhas do bolo forramos a segunda camada de bolo.

Com um bico pitanga, mais brigadeiro e em cima cerejinhas.

Para reforçar e segurar bem as bolachas coladas com beijinho a gente amarrou uma fita e fizemos um laço. Comprei em um aviamento, fica a dica tem uma mais linda que a outra!!!

Montagem:

- Bolo
- Beijinho
- Bolo
- Brigadeiro
- Sobrinhas do bolo
- Brigadeiro para decorar com o bico pitanga e cerejas em cima
- Cole bolachas champanhe nas laterais com um pouco de beijinho!

Meu prato desse Domingo!!!

Domingão resolvi por em prática alguma das receitas que aprendo nos cursos do supermercado Angeloni. 

Ficou sem simetria e faltou algo que não sabia dizer.

Postando essa foto e pedindo dicas no face, amigos me aconselharam a por mais cor. Um verdinho por exemplo e um tomatinho cereja... Outro já mencionou estar amarelo demais o prato.

Sem dúvidas nenhuma eles estão certos e me ajudaram muito.

Quem sabe na próxima eu não acerto não é mesmo???

Eu estava com tanta vontade de aplicar que nem vi o que íamos comer na verdade rsrs.

Bom enfim fiz minhas adaptações e mudanças com o que tinha em mãos.

Fiz a parmegiana de uma beringela. A fatiei em rodelas de 1 cm aproximadamente.

As passei na frigideira antiaderente sem nada até ficarem moreninhas dos dois lados.

Feito isso, com um molho vermelho cobri o fundo de uma assadeira com um fio de óleo, como estava sem azeite usei o óleo mesmo.

Fiz a montagem com uma fatia de beringela, uma camada de molho e a cobertura com bastante queijo colonial ralado. Levei ao forno até que ficassem bem molinhas e o queijo bem gratinado.

Assei ainda junto dessa assadeira, uma assadeira de batatas.

Que fiz da seguinte forma: Lavei bem as batatas e as fatiei com 1cm também aproximadamente com casca e tudo. Reguei  o fundo da assadeira com óleo, coloquei as batatas e reguei com óleo em cima delas. 

Para dar um sabor, polvilhei sal e pimenta do reino. Em algumas ainda arrisquei polvilhando bem pouco de orégano.

De resto, cozinhei um arroz branco sem nada que depois de pronto pus dentro de uma tacinha dessas de plástico e virei no prato. Não gruda nem nada é bem prático.

E os steaks quer coisa mais fácil??? Já vem prontos. É só fritá-los com pouco de óleo na frigideira mesmo.

Beijos espero que tenham gostado. E vocês genteeeeeee o que cozinharam para o domingão???

Lanche básico

Lache do dia!!!

É por essas e outras que acabo não fazendo nem dietas, regimes ou coisa do tipo.

A apresentação de seus pratos é muito importante. Espete palitos em seus lanches fica uma graça. 

Sirva em pratos bonitos e diferentes. Dá uma diferença enorme.

Na hora de servir deixe fácil os guardanapos para que todos se limpem, pois com um sanduba desse a gente acaba se sujando todo rrs. 

Sigam o passo a passo do lanche que fiz hoje.

Ingredientes: 

pães de trigo

fatias generosas de queijo colonial 

folhas de alface

molho catchup, mostarda ou qualquer um de sua preferência

Modo de preparo: Esquente um pouco o pão dos dois lados. Aqueça as fatias de queijo colonial até que fiquem douradinhas (opcional). Depois é só colocar uma fatia de alface.  Não tem regras é tudo a gosto.

Nhamisnhamissss, os homens aqui de casa adoraram. Experimente vocês também, um beijo até mais uma receita.

Com Carlos Wagner

Salmão Light

De outro ângulo

Esse mês de Outubro veio com tudo. Chefs excelentes, pratos extraordinários!!!

Quanto capricho, quantos detalhes, que amor.

Realmente cozinhar não é para qualquer um. Não dessa forma.

Tem que ter muita dedicação, paciência e principalmente amar o que se faz.

O Chef Carlos Wagner comprovou isso com a aula de hoje!!!

Olha que encanto. Dá até dó de comer né genteeeee?

Hoje no curso da Cozinha Dona Helena no Supermercado Angeloni de Capoeiras, foram realizadas receitas com prato único.

Só não comi as argolas de Lula sob os camarões do prato da foto acima, pois nunca experimentei.

Simmmm desculpem-me amarelei. Fiquei com medo de não curtir e passar vergonha. Preferi deixar para uma outra ocasião, disseram que estava boa.

De resto adorei demaissssss tudo tudo tudo.

Essas batatas genteeeeeee o que é isso??? Uma delíciaaaa!!!

O arroz me lembrou o arroz Chinês.

E o Salmão divinoooo.

Fiz até fotos de ângulos diferentes!!!

Você aí o que espera?????? Venha participar dos cursos com a genteeee. O próximo será de Licores Aurich: receitas e drinks no dia 23/10/2012, não percam.

Mais informações clique aqui. Espero que tenham gostado, beijos e até mais um curso.

Entrecot ao chimichurri, arroz Biro Biro e batatas assadas

De outro ângulo

Com Guilherme Barros

Ratatouille com Molho de Gengibre!!!

O curso da Cozinha Dona Helena no Angeloni de Capoeiras hoje estava magnífico. 

Teve como tema: Receitas para manter o peso.

Amei demais as duas receitas. Como sempre o chef Guilherme Barros nos surpreendendo!

O que mais me chamou atenção foi que tenho um certo receio quando se trata de legumes, verduras etcs.

E ele fez tudo ficar muito saboroso.

Não que eu não coma legumes e etcs. Mas sempre acho que não são tão saborosos como uma carne por exemplo.

A receita ficou tão saborosa a ponto de na minha opinião dispensar quaisquer outras preparações.

O Chef mencionou servir o Ratatouille como entrada, mas eu gostei tanto que comeria só esse prato e nada mais. A pessoa ficou encantada da pra perceber né???

Genteeeeeeeee só ver o cuidado que o chef teve ao montar os pratos. Fica muito lindooo!!! Amei, amei, amei.

O que falar da Parmegiana de Beringela então??? Dos Deuses, e olhe que nem sou de beringela, adorei. Com certeza esse será o prato que tentarei fazer em casa. Volto aqui e posto para vocês se deu certo.

Bom foi isso, espero que tenham gostado.

Ia me esquecendo. Quero aproveitar o espaço e agradecer o Chef Guilherme Barros que muito gentil tirou fotos conosco. Muito obrigada!

Para saber mais ou fazer sua inscrição nos cursos do Angeloni clique aqui .

Beijos e até mais um dia de curso.

Parmegiana de Beringela!!!

Rosa, Eu, Chef Guilherme Barros, Arleide e Jana Arizio

Com Rosane Sfredo

Chef Rosane Sfredo e as crianças

Oi genteeee tudo bem com vocês??? Comigo ótimoooooooo!!!

Em Florianópolis não para de chover. Dá aquela vontade de comer uma pipoquinha debaixo das cobertas e assistir aquele filme.

Nossa que tempo doido, estava abafado, calor e hoje está assim um friooo.

Enfim, vim correndo contar como foi o curso de hoje pois não aguentei esperar até a noite!!!

Ansiosa para postar essas delícias de dar água na boca a qualquer um, eu vim aqui também agradecer a Chef Rosane Sfredo que foi um amor de pessoa. Adorei muito participar de seu curso e a conhecê-la melhor. Muito simpática e prestativa ela tirou fotos conosco. Ameiiiiiiiiiiiii.

As receitas deliciosas e muito apresentáveis foram um sucesso. Todos gostaram.

As crianças adoraram produzí-las.

A orientadora de atendimento Maria Luiza como sempre muito atenciosa e carinhosa, tomou todo um cuidado com nossos pequenos. Muito obrigada!

Me enxe o coração de alegria poder dividir com o meu filho momentos assim.

Adoro os cursos do Angeloni e faço o possível para frequentar a todos. Eu adoro fazer receitas e com certeza o Angeloni me proporcionou momento único com meu filhote já que sempre venho sozinha nos cursos. Esse mês de Outubro, mês também das crianças está sendo o máximo para mim.

Muito obrigada!

Falando em cursos ainda, semana que vem meninas não faltem. No dia 16/10 o tema é: Receitas para manter o peso. Acho que vai ser um curso maravilhoso não é mesmo???

Ahhhhh esqueci de falar o mais gostoso do post, o nome das delícias:

☺Mini Hamburgueres

☺Mini Sanduiche Caprese

☺Tortinha Cremosa de Peito de Peru

Espero que tenham gostado e participem dos cursos. Para mais informações clique aqui.

Beijos e até mais um curso!

A Chef Rosane Sfredo interagindo com os alunos do curso!!!

Mini Hamburgueres

Olhe que fofos como prestam atenção!!!!

Mini Sanduiche Caprese!!! Humm delicioso

A Orientadora de Atendimento Maria Luiza e os lindinhos!!!

Tortinha Cremosa de Peito de Peru!!!

Meu filho, a Chef Rosane Sfredo e Eu

Orientadora de Atendimento Maria Luiza, meu filho e a Chef Rosane Sfredo

Meu filho, a Chef Rosane Sfredo e a Ana Eliza Flores!!!

Com Milena Tumelero

Lindos e saborosíssimos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Aiai são tantas emoções. Simmmmmmmm o post já começa assim...
Cursos ministrados pela chef Milena Tumelero são tudoooo de bom!
E o que falar desse???? Nada!!! Estou sem palavras. Se bem que as fotos falam por mim.
Pelo mês de Outubro ser também o mês das crianças, serão realizados cursos do qual as crianças possam participar. Terá mais um curso no dia 11/10, BRINCANDO DE COZINHAR MINI LANCHES. Genteeeeee levem seus filhos, sobrinhos, netos, enfim, levem as crianças para participarem, foi uma experiência sensacional meu filho adorou!!!
O curso do dia 09/10 o BRINCANDO DE COZINHAR CUPCAKES, foi simplesmente na minha opinião o melhor que eu já participei aqui no Angeloni.
Todos que acompanham o blog Nhamisnhamis sabem o quanto amo cupcakes de paixão. Além dos cupcakes lindos e amados esse curso era direcionado as crianças. Eu levei meu filho e ele então confeitou uns cupcakes. Meu coração se enxeu de tanto orgulho, amor, alegria.
Foi uma aula simplesmente emocionante para mim. Adorei demais.

A chef ensinou desde a preparação da massa até a decoração.
Depois as crianças confeitaram vários cupcakes com coberturas e confeitos. Podendo escolher e fazer do agrado de cada um. Foi ou não foi legal???
Quem não foi perdeuuuuu. Estava muitoooo bom, até a mulherada pode por a mão na massa!!!

Nos divertimos muito. Confiram as fotos, beijos e até mais um dia de curso.

A Chef Milena ensinando aos pequenos como fazer...

A voltinha!!!! Essa cobertura era um merengue!!!

Perfeitooooo!!!

Meu fofo confeitando o dele.

A orientadora de atendimento Maria Luiza sempre atenciosa!!! Adoro!!!

O cupcake confeitado de choco balls que meu filho tanto ama!!!

As meninas confeitando também!!!

Que lindos!!!

Meu filho e seu cupcake, o resultado não foi lindo???

Meu filho e a chef Milena Tumelero

Que foto delícia, adoro cupcakes, cores, confeitos, criançassssssss...

Eu e meu gostoso. Te amo demais filhoooo!!!!!!!!!

Torresmo - Pururuca!!!

Hoje não vim compartilhar receita nenhuma, nem ao mesmo postar mais um dia de curso.
Estava olhando esse pote de torresmo pururuca e aí deuuuu uma vontade de abrí-lo!!! Rss
Me contive.
E quis dividir com vocês essa foto. Eu adorooooo torresmo assim! Beijoss e até mais um post

Pimenta Biquinho - APERITIVO

Hoje vim compartilhar com vocês essa delicinha que comprei hoje no Angeloni de Capoeiras genteee!!! Aprendi em um dos cursos feito no Angeloni que esse tipo de pimenta não tem a ardência que as outras possuem.

Isso foi muito importante pra mim, pois experimentando em meio a receita que o chef preparou, eu comprovei que realmente ela não possui a ardência. E vou ser sincera com vocês, pela aparência da dita cuja eu nem me atreveria a chegar perto dela.

Além de tudo é muito saborosa. Adorooo, não resisti e vendo o frasco aberto para mim melhor mostrar para vocês tirando a foto sem a tampa, comi 3 unidades rsrs.

Fazendo compras conferi ainda a promoção que curti muito, até comentei com as meninas no facebook, ao comprar 1 máscara para cílios Colossal da Maybelline  com mais 1 centavo vc ganha ou um gloss ou um batom também da Maybelline da tua escolha, tinha várias cores ainda.

A promoção ainda está valendo. Vale a pena conferir meninas.

Gostaram desse tipo de post??? Deixem seus comentários. 

Super beijo e até mais um dia de apresentações rss

Vitamina + Sushi

Vitamina = Momento todo especial com o filhote!!!

Quem acompanha a fan page do Nhaminhamis no facebook... Já viu que ontém rolou uma vitamina daquelasssss para o café da tarde e um sushizinho para janta.

A receita dessa vitamina é do meu filhinho, que não me deixou nem tirar nem por.

Vamos conferir???

♥ : Vamos fazer uma vitamina mamãe???

Eu: Vamos filho, você quer fazer vitamina de que???

♥ : De banana, maçã e laranja. Aí a gente coloca o leite comensado rsrs, e leite e bate.

Eu: Tá bom filhinho, então escolhe para mamãe na fruteira que frutas você quer usar e quantas unidades!

♥ :  Ahhh! Corta 3 laranjas, 2 maçãs e 2 bananas.

Eu: Vê  para mamãe se tem leite condensado aberto ainda na geladeira meu amor!

♥ : Tem mais está acabando vou pegar outro...

Enfim... Para o preparo dessa receita, descasquei e tirei a pele branca das 3 laranjas pêras, assim como suas sementes, cortei em cubos e reservei. Lavei bem, tirei suas sementes e cortei em cubos as 2 maçãs com casca, reservei. Descasquei as 2 bananas e piquei em rodelas.

Enquanto isso meu ♥ (filho) ia colocando praticamente a quantia de 1 caixinha de leite condensado inteira no liquidificador! 

Acrescentamos as frutas picadas, um tiquinho de nada de leite. O balde do liquidificador já estava completamente cheio rsrs. E batemos bem!

Esse detalhe azul é um palitinho que espetei uma rodela de banana para acompanhar.

Essa receita rende hein genteee! Dá o balde do liquidificador inteiro! E para quem não curte muito bagacinhos ou casca é legal coar a vitamina.

A noite meu filho pediu para fazermos sushi, rss, fizemos mas virou uma lambecaaaaa, o arroz passou do ponto o que foi uma pena.

Mas em compensação tive um momento extremamente gratificante com meu filho e marido!

Que juntos comigo, recheamos e enrolamos esses sushis todos juntos. Rs meu filho fez sozinho um!

Cuidem de suas famílias genteee! Faça a diferença! Bora dar valor a pequenas coisas e detalhes???

Bora resgatar as famílias, vamos nos unir???

Beijos e espero que façam receitas em família e comentem suas experiências aqui em baixo! Vou adorar saber. 

Quem tiver fotos em família fazendo receitas pode falar que publico aqui.