Doce de morango

Só tinha o canecão livre, foi aí mesmo que fiz o doce...

Para uma bandeja de morango usei 2 colheres (SOPA) de açúcar cheias.

Bem misturados os ingredientes e já no fogo.

Depois de uns minutos...

 20 min cozinhando... Adicionei mais 2 colheres (SOPA) de açúcar.

Resultado!!! Pena que dá pouquinho!!!

Panificação - Muitooooo bolo

Bolo Inglês/ Daiane, eu e a Marisa

Dia muitoooooooo legal!!! Fizemos muitas receitas de bolo. Pelas fotos vai dar para perceber.

Hoje tivemos uma colega nova a Marisa. Como ela mesmo brincou, Marisa igual ao nome das lojas Marisa, mas nenhuma é dela rs.

To com sério problema de esquecer as coisas, mal havia perguntado qual era o nome dela e já havia me esquecido. Tive que vergonhosamente perguntar de novo. Aí a Marisa brincou: Marisa que nem o nome das lojas, mas nenhuma é minha. Adorei você Marisa.

Marisa é da turma que fazem o curso de terça-feira e quinta-feira.

Falando um pouco sobre o curso...

Esse curso de panificação que fazemos na CVM é gratuito. Moradores de São José podem se matricular facilmente, para mais informações clique aqui.

CVM - Creche e Orfanato Vinde a Mim as Criancinhas.

Leia também no marcador cursos que faço, todos os outros dias de curso de panificação que já fiz aqui. Um beijo

Bolo caramelado com Banana!

Professor retirando uma fornada de Bolo com Banana

Quanto boloooooooooo!!!

Hummmmm!!!

Sorvete tudo de bom!!!!

Panificação - Pão doce

Pães crescidos saidos da estufa!!!

Hoje o dia foi muito bom fizemos receitas de Rosca Mineira e Rosca temperada. Seus ingredientes são basicamente os mesmos. Uma vai mais açúcar e a outra temperos verdes.

O resultado??? Uma rosca linda brilhante e docinha, com gostinho de polvilho. E a outra rosca temperada, linda também por causa dos pedacinhos de salsinha e cebolinha no meio dela.

Aí chegou a hora de fazer os pães doces. Que felicidade!!!!!!!! Olha que lindoooos gente. Os procedimentos são os mesmos do pãozinho de trigo a princípio. Na hora de passa na modeladora, passamos a massa na horizontal e a dobramos fazendo o desenho de uma letra C.

Deixamos crescer. Com uma manta colocamos o creme de baunilha, a farofa e assamossssssss...

Confira as fotos do pão doce!!!

Para saber mais do curso ou fazer sua inscrição clique aqui.

Fábio Pinho, Maicon Paralon e Daiane Rampanelli

Resultado!!!

Colocamos ainda uma farofa por cima!

Depois de assados hummmmmm!!!

Com Guilherme Barros

Salada Mexicana

Ebaaaaa mais um curso. 

O chef  já havia dado um curso com o tema feijão. Porém não pude comparecer, o que foi uma pena, comentaram que estava muitoooo bom.

Para começar essa salada mexicana linda. Simmm, o tema de hoje foi Comida Mexicana, adoroooo.  Adorei o molho que ele fez que em sua composição utilizou mostarda.

O segundo prato, o que infelizmente por distração minha, esqueci de tirar foto. Na minha opinião, bem ousado. Frango Mexicano com amendoim. Genteeeeeeee o que era aquilo?

Frango empanado com amendoim coberto por um molho de chocolate com pimenta, suco de laranja e caldo de frango, etc??????

Você provaria um prato que fosse frango e molho de chocolate ao mesmo tempo?

Eu provei e me surpreendi!

Não estou acostumada a comer pratos que misturem doce e salgado.

Esse molho de chocolate ficou muito bommm!!! 

E você, o que achou? É simples de fazer a inscrição, para saber mais clique aqui.

Vejam também os cursos que participei com os outros chefs, que fiz ainda aqui na Cozinha Dona Helena do supermercado Angeloni de Capoeiras.

Vou disponibilizar ainda sites ou blogs para contato com os chef na barra lateral direita. Espero que estejem gostando desse tipo de post. Deixem seu comentário, beijos e até mais um dia de curso.

O chef gentilmente me forneceu a foto do Frango Mexicano!!!

Chef Guilherme Barros, muito boa a aula de hoje!

Notem na panela o molho de chocolate gente!