quinta-feira, 5 de setembro de 2013
O recomeço sempre é melhor!
Apareceu a Margarida ole ole ola rsrsrs...
Faz muito tempo não é mesmo gente? Pois é fraquejei!
Mas não mais...
Bom, vamos ao que interessa.
Concluo que devem estar curiosíssimos o porque da ausência.
Então não tem o porque, porque na minha opinião dizer que foi falta de tempo eu estaria mentindo.
Que eu desgostei de fazer receitas? Estaria mentindo.
Que eu desgostei do blog? Estaria mentindo ao quadrado!
A verdade é que não tenho desculpas para vocês e me sinto muito mal a respeito disso.
Falar que estava deprimida também acho injusto.
Em quantos blogs que eu acompanhava e seguia involuntariamente li a frase.... Infelizmente vou seguir outro rumo, o blog não existirá mais e blábláblá, ahhh estou sem vontade, o que vocês acham, eu devo continuar o blog??? E coisas do tipo.
Enfim passou!
Quero voltar com tudo!
Sinto que sou feliz fazendo pequenas coisas, compartilhando, amando, transmitindo.
Então, bora contar as novidades.
Não sei nem por onde começar.
Ah, sei sim. Vou continuar escrevendo os dois blogs o Nhamisnhamis e o Meninasonhadora13.
Porque senão vai ser uma mistureba ou não hein?
Aiai o que eu faço?
Porque como continuo trabalhando na C&A, querendo ou não o meu serviço consome muitas energias minhas.
Principalmente tempo, já que sou mamãe de um meninão lindo. Finais de semana são raros serem minha folga. Acabo querendo dar atenção a familia.
Enfim, uma descoberta.
Com esse tempo toda afastada descobri que gosto mais das fotos que são batidas com iluminação natural, ou seja, gosto mais das fotos batidas de dia.
Coisa rara que poderei fazer no decorrer da minha semana já que estarei trabalhando na C&A.
Resumindo ou eu acordo cedo, ou eu acordo cedo para fazer as receitas daqui por diante kkkkkkk.
Tá extenso demais já.... Nos vemos no próximo post!
Esse foi o nosso almoço de hoje, steak a parmegiana a modo Nhamisnhamis hehe (^_^)
terça-feira, 15 de janeiro de 2013
Ano Novo Vida Nova - Feliz 2013
Que este Ano Novo seja um ano bom para todos nós!
O meu comecei com o pé direito...
Tudo só me faz acreditar em dias melhores enfim.
Hoje venho aqui aproveitar o espaço para me desculpar a todos que acompanham o blog Nhamisnhamis.
Genteeee está uma loucura minha vida!
Vou confessar.
Não tenho feito receitas, e a última que fiz por falta de tempo, não falta de amor, infelizmente desandou!
Estou trabalhando na C&A desde mês passado ardentemente.
E o curso de Panificação e Confeitaria no SENAI (unidade móvel), voltou com tudo esse ano.
Enfim trabalho de segunda a segunda. E ainda estudo de segunda a sexta.
Almoço na C&A e a noite maridex que tem feito a comida hehe...
Sobra apenas um diazinho na semana, que é minha folga!
Acabo descansando e em sua maioria comemos fora. É o que tenho feito.
Quero de qualquer maneira atualizar o blog.
Posso contar com a ajuda de vocês?
Que tal sugerir qual a próxima receita querem ver por aqui no blog?
Um beijo e um forte abraço e que todos sejamos muito iluminados.
Que Deus nos permita alcançar nossos sonhos e que com eles sejamos melhores pessoas, que se assim não for para mim não faz sentido!
FELIZ 2013 galeraaaaaaaaaaaa beijão Rê
O meu comecei com o pé direito...
Tudo só me faz acreditar em dias melhores enfim.
Hoje venho aqui aproveitar o espaço para me desculpar a todos que acompanham o blog Nhamisnhamis.
Genteeee está uma loucura minha vida!
Vou confessar.
Não tenho feito receitas, e a última que fiz por falta de tempo, não falta de amor, infelizmente desandou!
Estou trabalhando na C&A desde mês passado ardentemente.
E o curso de Panificação e Confeitaria no SENAI (unidade móvel), voltou com tudo esse ano.
Enfim trabalho de segunda a segunda. E ainda estudo de segunda a sexta.
Almoço na C&A e a noite maridex que tem feito a comida hehe...
Sobra apenas um diazinho na semana, que é minha folga!
Acabo descansando e em sua maioria comemos fora. É o que tenho feito.
Quero de qualquer maneira atualizar o blog.
Posso contar com a ajuda de vocês?
Que tal sugerir qual a próxima receita querem ver por aqui no blog?
Um beijo e um forte abraço e que todos sejamos muito iluminados.
Que Deus nos permita alcançar nossos sonhos e que com eles sejamos melhores pessoas, que se assim não for para mim não faz sentido!
FELIZ 2013 galeraaaaaaaaaaaa beijão Rê
quarta-feira, 12 de dezembro de 2012
Bolos e Tortas Natalinas
Preciso falar alguma coisa???? Não né gente????
O curso foi maravilhosamente docinho docinho rs. Ameí tudo!!!!!!!
Em principal o número 3!!!
Que é a foto da Torta de Aveia da Rosane.
Sem mais delongas gente.
Agora é confirmado, amanhã começo a trabalhar. Espero que eu consiga administrar tudo juntamente.
Filho, marido, casa, serviço, blogs, página e canal do youtube...
Por hora estou sem tempo e já é tarde, tenho que acordar cedinho amanhã, bem disposta e atenta!
Tenho fotos para postar de hoje ainda, postarei na medida do possível quando sobrar um espacinho de tempo, fiquem ligados.
Beijos e boa noite!
terça-feira, 11 de dezembro de 2012
Pão Sírio
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| Lanche Árabe |
Desculpem-me pela demora genteeee! Tudo bem com vocês???
Quem me acompanha pelo facebook está por dentro de tudo que aconteceu nos últimos dias, lá na fan page dos blogs eu posto fotos quase todos os dias.
Postei fotos do curso, das receitas que ultimamente tenho feito, etcs.
Quem quiser dar uma olhada clique aqui >>> PÁGINA DO FACEBOOK .
Além de estar super corrido para mim, o curso do SENAI unidade móvel ter começado de verdade, estou com problemas em postar fotos aqui no blog.
Umas baixam outras não, o que me atrasou...
Quis compartilhar minhas primeiras experiências do curso do SENAI dos primeiros dias e nem pude.
Bom chega de bláblá e vamos a receita. O que aprendi no curso pus em prática em casa ontém, deu certo por isso vim postar para vocês.
Ingredientes:
500 grs de farinha de trigo
50 grs de açúcar refinado
10 grs de fermento biológico seco
50 ml de óleo
10 grs de sal
agua até dar o ponto
Modo de preparo: Em casa fiz o seguinte: Em um recipiente misturei todos os ingredientes secos, menos o sal, que vai por último na receita.
Adicionei assim o óleo e comecei a sovar.
Coloque a água aos poucos, sempre sovando até obter uma massa lisa e macia.
Neste momento misture o sal a massa e continue sovando até a massa ficar macia e der para afundar o dedo.
Em um recipiente coberto por um pano de prato úmido deixei a massa descansar por 30 min.
Abra os discos do tamanho de sua preferência.
Polvilhe a mesa com farinha e abra a massa bem fina com o rolo em todos os sentidos, formando um círculo.
Repita o processo quantas vezes for necessário. Atenção, cuidado com a massa, ela é delicada e pode se romper. Que foi o que aconteceu comigo, na hora de levantar a massa e polvilhar mais farinha.
Asse em temperatura de 200 graus a uns 15 a 20 min mais ou menos. Tem que cuidar, o tempo varia de forno para forno.
A massa fica levemente dourada em baixo. Não se preocupe com as bolhas que vão se formar, é normal e é o charme da receita como diz o professor. Não as fure.
Recheio:
maionese
presunto
cenoura ralada no ralo fino
alface e tomate
Montagem: Depois de fria a massa, passe na metade do círculo, maionese, coloque presunto, cenoura, alface e tomate. Enrole e corte na diagonal para servir. No curso o professor usou ainda beterraba ralada crua.
Fica muito apresentável e saboroso, hummm. Assista ao vídeo para ver melhor o recheio beijos espero que tenham gostado
![]() |
| Massa descansada! |
![]() |
| Pão sírio assando! |
segunda-feira, 3 de dezembro de 2012
Charllote de Morango
![]() |
| A pedidossssssssssssss aí está a receita!!!! |
O curso do dia 29/11/2012
ministrado pela chef Milena Tumelero teve como tema: Sobremesas de
Natal. Foi realizado no Angeloni de Capoeiras, para fazer sua inscrição
para os cursos ou saber mais clique aqui >>> SITE ANGELONI .
Foi simplesmente maravilhoso. Dá para notar pelas fotos de dar água na boca a qualquer um!
Gente estou totalmente atrasada com o post, perdão, porém é por um bom motivo.
Estou na correria atrás de um emprego e que se Deus quiser logo eu consigo!
Enfim,
chega de blablabla e bora para a receita que a chef carinhosamente me
disponibilizou a permissão, eu perguntei antes se poderia postar para
vocês, ela não é um amor???
Meu muito obrigada chef Milena Tumelero pela generosidade!
Ingredientes:
200gr de bolacha champanhe
Pão de ló:
5 ovos
5 colheres (sopa) de açúcar refinado
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
Mousse:
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de água
2 claras
1/2 xícara (chá) de calda de morango
1 pacote de gelatina vermelha sem sabor
1/4 xícara (chá) de água para a gelatina
Nozes:
2 xícaras (chá) de nozes torradas
2 xícaras (chá) de geléia de amora
Chantilly:
1 xícara (chá) de creme de leite fresco (gelado)
Frutas :
2 xícaras (chá) de morango
1/2 xícara (chá) de mirtilo (blueberry)
1/2 xícara )chá) de cerejas frescas
Modo de preparo:
Pão de ló: Bata os ovos com açúcar até que obtenha um creme fofo. Acrescentar a farinha de trigo aos poucos, misture até que fique homogêneo e despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga. Leve para assar no forno baixo até que, ao enfiar o palito, ele saia limpo.
Nozes: Coloque as nozes torradas em uma panela com a geléia, acrescente um pouco de água e leve ao fogo até que fique homogêneo.
Mousse: Misture o açúcar com a água, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo até que obtenha um calda aos poucos, sem parar de bater. Em seguida, acrescente a calda de morango e bata até esfriar. Hidrate a gelatina na água, dissolva em banho-maria e coloque na mistura juntamente com o chantilly. Misture bem.
Montagem >>> Coloque o pão de ló no fundo de uma forma de aro removível. Posicione as bolachas champagne na lateral e coloque a mousse por cima do pão de ló. Deixe na geladeira até que fique firme e, por fim, decore com as frutas
Ingredientes:
200gr de bolacha champanhe
Pão de ló:
5 ovos
5 colheres (sopa) de açúcar refinado
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
Mousse:
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de água
2 claras
1/2 xícara (chá) de calda de morango
1 pacote de gelatina vermelha sem sabor
1/4 xícara (chá) de água para a gelatina
Nozes:
2 xícaras (chá) de nozes torradas
2 xícaras (chá) de geléia de amora
Chantilly:
1 xícara (chá) de creme de leite fresco (gelado)
Frutas :
2 xícaras (chá) de morango
1/2 xícara (chá) de mirtilo (blueberry)
1/2 xícara )chá) de cerejas frescas
Modo de preparo:
Pão de ló: Bata os ovos com açúcar até que obtenha um creme fofo. Acrescentar a farinha de trigo aos poucos, misture até que fique homogêneo e despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga. Leve para assar no forno baixo até que, ao enfiar o palito, ele saia limpo.
Nozes: Coloque as nozes torradas em uma panela com a geléia, acrescente um pouco de água e leve ao fogo até que fique homogêneo.
Mousse: Misture o açúcar com a água, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo até que obtenha um calda aos poucos, sem parar de bater. Em seguida, acrescente a calda de morango e bata até esfriar. Hidrate a gelatina na água, dissolva em banho-maria e coloque na mistura juntamente com o chantilly. Misture bem.
Montagem >>> Coloque o pão de ló no fundo de uma forma de aro removível. Posicione as bolachas champagne na lateral e coloque a mousse por cima do pão de ló. Deixe na geladeira até que fique firme e, por fim, decore com as frutas
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