Meu prato desse Domingo!!!

Domingão resolvi por em prática alguma das receitas que aprendo nos cursos do supermercado Angeloni. 

Ficou sem simetria e faltou algo que não sabia dizer.

Postando essa foto e pedindo dicas no face, amigos me aconselharam a por mais cor. Um verdinho por exemplo e um tomatinho cereja... Outro já mencionou estar amarelo demais o prato.

Sem dúvidas nenhuma eles estão certos e me ajudaram muito.

Quem sabe na próxima eu não acerto não é mesmo???

Eu estava com tanta vontade de aplicar que nem vi o que íamos comer na verdade rsrs.

Bom enfim fiz minhas adaptações e mudanças com o que tinha em mãos.

Fiz a parmegiana de uma beringela. A fatiei em rodelas de 1 cm aproximadamente.

As passei na frigideira antiaderente sem nada até ficarem moreninhas dos dois lados.

Feito isso, com um molho vermelho cobri o fundo de uma assadeira com um fio de óleo, como estava sem azeite usei o óleo mesmo.

Fiz a montagem com uma fatia de beringela, uma camada de molho e a cobertura com bastante queijo colonial ralado. Levei ao forno até que ficassem bem molinhas e o queijo bem gratinado.

Assei ainda junto dessa assadeira, uma assadeira de batatas.

Que fiz da seguinte forma: Lavei bem as batatas e as fatiei com 1cm também aproximadamente com casca e tudo. Reguei  o fundo da assadeira com óleo, coloquei as batatas e reguei com óleo em cima delas. 

Para dar um sabor, polvilhei sal e pimenta do reino. Em algumas ainda arrisquei polvilhando bem pouco de orégano.

De resto, cozinhei um arroz branco sem nada que depois de pronto pus dentro de uma tacinha dessas de plástico e virei no prato. Não gruda nem nada é bem prático.

E os steaks quer coisa mais fácil??? Já vem prontos. É só fritá-los com pouco de óleo na frigideira mesmo.

Beijos espero que tenham gostado. E vocês genteeeeeee o que cozinharam para o domingão???